앙금플라워지도사는, 

쌀과 콩으로 만드는 아이스크림처럼 부드러운 질감의 앙금을 활용하여 팁으로 꽃잎을 한 장씩 표현해 백설기 위에 꽃을 얹어 케이크를 만드는 공예로 다양한 작품을 만들어 내는 창작활동을 지도하는 역할을 합니다. 

취미를 비롯, 공방 창업을 통해 클래스를 열거나 방과후교육수업을 진행할 수 있습니다.

아이들의 특기적성 교육에 높은 관심을 갖고 있는 사회의 흐름에 따라 앙금플라워 학습의 수요가 증가하고 있어 어린이 교육의 활용도가 높습니다.